(ROČNÍK 2010)
3 DE 3000 (3 ZE 3000)
Ze 3000 hektarů rozlohy našeho pozemku s letitou tradicí jsme vybrali 3 hektary vinic s cílem vyrobit nejlepší víno z Aylés… Naši „TŘÍTISÍCOVKU“
SPECIFICKÉ ZNAKY
… pochopí, kdo ochutná …
POPIS
Červené cuvée: Merlot, Cabernet – Sauvignon a Garnacha. Zraje 12 měsíců v dubových sudech z různých zemí původu.
DEGUSTACE
Vše se v tomto víně spojuje s cílem dosažení pocitu celkové harmonie.
Vyniká svěžestí, která však nenarušuje jeho mohutnost ani důležitou komplexnost. Ve vůni je velmi bohaté (ovoce, vanilka, koření a minerály).
OCENĚNÍ
93 bodů Guía Repsol 2011, 94 bodů Guía Peñín 2012 (r. 2007). 3x zlatý Bacchus od Unión Española de Catadores – UEC (r. 2007, 2008 a 2010)
SERVÍROVÁNÍ
Optimální teplota konzumace je 14°C.
- (ROČNÍK 2012) AYLÉS Středověká ALDEYA (vesnice) Aylés byla pro křesťany znovudobyta Alfonsem I. v roce 1120. SPECIFICKÉ ZNAKY V roce 2011 se stalo prvním Vino de […]
- (ROČNÍK 2011) YEGUA (KLISNA) V divokém terénu Aylés musela být k orání obilných polí, obdělávání vinic a dopravě plodů ze vzdálených parcel až do vesnice využívána […]
- (ROČNÍK 2013) LABRIEGO (SEDLÁK, VENKOVAN) Byli to tito lidé, kteří se po staletí usilovně snažili obdělávat půdu tak, aby pozemky Aylés dávaly vždy tu nejlepší úrodu. […]
- (ROČNÍK 2012) ERMITA (KAPLE) Do malé kaple, stojící na území Aylés, přicházeli každou neděli věrní farníci z okolních vesnic a pod záštitou apoštola Svatého Petra slavili mši […]
- (ROČNÍK 2013) SEÑORÍO (PANSTVÍ) Středověké panství Aylés. Ve 12. století předal král Alfonso II. toto teritorium s pozemky a poddanými jako odměnu za věrné služby mnichům cisterciáckého […]
- (ROČNÍK 2010) 3 DE 3000 (3 ZE 3000) Ze 3000 hektarů rozlohy našeho pozemku s letitou tradicí jsme vybrali 3 hektary vinic s cílem vyrobit nejlepší […]
