(ROČNÍK 2013)

LEGENDA

Slovo Serendipia je perského původu a vyjadřuje schopnost uskutečnit náhodné objevy díky vlastní houževnatosti. Zároveň vyjadřuje nadšení a zvědavost – typické vlastnosti protagonistů perské legendy „Tři princové ze Srí Lanky (= Serendip)“.

POPIS

Víno prochází předfermentační macerací při nízké teplotě (8ªC) po dobu 6 hodin. Kvašení při řízené teplotě. Zrání 4 měsíce v nových barikových sudech z dubů z franc. oblasti Allier.

DEGUSTACE

Slámově žlutá barva se zelenkavými odlesky. Květinová vůně s tóny tropického ovoce a vanilky. V ústech vyvážené, středně tělnaté s živou kyselinkou a šťavnatou, výraznou a dlouhou dochutí.

SERVÍROVÁNÍ

Optimální teplota konzumace je 8°C.